Начин на приготвяне
Първо настържете тиквичките на подходящо едро ренде. Поръсете ги със сол и ги прехвърлете в гевгир, оставете да се отцедят от течността за около половин час.
Хубаво изстискайте тиквичките и добавете останалите продукти към тях (без зехтина).
Оформете вегетарианските кюфтенца от сместа.
Сложете хартия за печене в тава и наредете кюфтетата от тиквички вътре. Полейте ги с малко зехтин.
Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете кюфтенцата до апетитен загар.
Поднесете с любимия чеснов сос или салата по ваш избор.
Вегетарианските тиквени кюфтета на фурна са готови.
