Начин на приготвяне
Почистете копривата.
Кипнете вода в подходяща тенджера и бланширайте копривата за 1-2 минути. Отцедете и я нарежете.
Наситнете морковите и лука.
Загрейте олиото в тенджера и задушете морковите с лука. След няколко минути прибавете отцедения нахут. Сипете лъжицата брашно и овкусете с черен и червен пипер.
Сипете литър гореща вода и варете яхнията с нахут около 15 минути.
Добавете копривата, девесила и джоджена. Разбъркайте и посолете яхнията.
Гответе ястието за още 10 минути, свалете от огъня и поднесете с топъл хляб.
Постната нахутена яхния с коприва и моркови е готова.
