ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Вкусна запеканка с чушки и патладжани

Вкусна запеканка с чушки и патладжани

Сергей АнчевСергей Анчев
Новак
195633752
Вкусна запеканка с чушки и патладжани
Снимка: Сергей Анчев
1 / 2
14/03/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8
"Поднесете тази чудна зеленчукова запеканка с парче хубав домашен хляб и удоволствието ще е пълно"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо изпечете чушките. Сложете ги в плик, задушете ги и ги обелете, след което ги нарежете на по-едро.

Лука нарежете на полумесеци, а доматите на шайбички. Обелете чесъна и го нарежете на тънки филийки.

Нарежете патладжаните на кръгове, дебели около 1 см. Посолете и ги оставете да си пуснат горчивата вода. След това ги измийте и подсушете добре.

Изпържете патладжаните в загрято олио.

Пригответе тава за печене и започнете да сглобявате запеканката. На дъното сложете ред пържени патладжани, след това чушки, чесън и лук.

Поръсете с подправките, малко сол и олио. Наредете накрая доматите.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете зеленчуковата запеканка до готовност - около 50 минути.

Вкусната запеканка с чушки и патладжани е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: