Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 160 градуса. Поръсете агнешките кубчета с брашното.
Загрейте зехтина и изпържете вътре агнешкото, докато стане кафяво на цвят и го преместете в тава за печене.
В тигана изпържете лука и чесъна, докато омекнат. След това ги сложете при месото.
Поръсете с червен пипер и карамфил. Залейте с виното и агнешкия бульон. Добавете мащерката и дафиновите листа. Сложете вътре и доматите.
Покрийте тавата с фолио и печете около 30 минути или докато месото омекне.
