Начин на приготвяне
Месото се нарязва на ивички. Бульонът се слага да заври на умерен огън и се добавят солта и бамбуковите връхчета.
Получилата се при варенето пяна се отстранява.
Сипва се месото, нарязаната на ивички шунка, виното и олиото. По желание към супата се прибавя китайско фиде.
