Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в голям тиган. Прибавете нарязания лук, чесъна, картофите и червения пипер. Запържете ги за около пет минути, докато лукът омекне, но не го чакайте да стане кафяв на цвят.
Прибавете доматите, мащерката и бульона. Сложете така получената смес да се вари и отстранете мазнината. Оставете супата да къкри около 15-20 минути.
Смесете царевичното брашно с малко вода в купа, за да получите каша. Изсипете я в супата. Разбъркайте добре и оставете супата да къкри за 5 минути, докато се сгъсти.
Сервирайте така приготвената супа на вашите гости топла.
