Начин на приготвяне
Фурната се загрява предварително. Лукът се запържва в зехтина около 10-15 мин. Арабските питки или тортилата се слагат във фурната да се затоплят.
Към лука се добавя сметаната и преди да заври се слага сиренето. Прибавят се доматите и лютите чушки.
Поръсва се със солта и черния пипер и соса табаско. Сосът се украсява с кориандъра. Поднася се с арабски питки или тортилата.
