ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Бирени Мезета»Печени свински опашки с чесън

Печени свински опашки с чесън

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Новак
1243102k117
Печени свински опашки с чесън
Снимка: Добринка Петкова
1 / 2
16/11/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
130 мин.
Общо
160 мин.
Порции
4
"Не се сещаме за по-вкусно бирено мезе от тези чудни свински ошашки"

Необходими Продукти

  • свински опашки - 1 кг
  • кайенски пипер - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • дафинов лист - 2 броя
  • олио - 2 с.лъжица
  • чесън - 1 глава
  • черен пипер - 6 - 8 зърна
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо нарежете свинските опашки. Загрейте олио в тиган, пуснете вътре 2-3 скилидки чесън и запържете свинските опашки.

Прехвърлете ги в тенджера под налягане и сипете вода, която трябва да ги покрие.

Овкусете с дафинов лист, сол и черен пипер на зърна. Варете 60-90 минути и когато налягането спадне, отворете тенджерата.

Подредете опшаките в тава и ги поръсете с пиперите - черен, червен и кайенски. Пуснете вътре 3 скилидки чесън и полейте с олио.

Печете мезето на 200 градуса до готовност - за около 30 минути.

Поднесете биреното мезе с нарязан лук и листа свеж магданоз.

Печените свински опашки с чесън са много вкусни.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: