Начин на приготвяне
Нарежете приготвеното месо на пържоли, дебели около 1.5 см. Натъркайте ги с марината, приготвена от изброените продукти, и ги оставете да поемат от ароматните съставки поне 1 час.
След това изпечете каретата равномерно от двете страни на скара. В тиган сложете маслото и щом се разтопи, прибавете нарязания на едро чесън. Задушете го леко.
Добавете горчицата, наситнените копър и магданоз, разбъркайте и отстранете. С получения сос полейте каретата и сервирайте.
