Начин на приготвяне
Рибата се нарязва на дълги тънки парчета, които се редят в порцеланова чиния, заливат се с олио, поръсват се със ситно нарязан магданоз и копър.
Маслините се изчистват от костилките и около тях се увива аншоата, като се прикрепя с клечки за зъби. По желание украсете с резенчета лимон.
