Супа от скариди

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
321198324
Супа от скариди1 / 2
23/02/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • скариди - 300 г (почистени и нарязани)
  • лук - 2 глави
  • моркови - 1 бр.
  • целина - 1 резен
  • гъби - 100 г
  • чесън - 2 скилидки
  • олио - 2 с.л.
  • вино - 1 ч.ч. бяло
  • брашно - 1 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • черен пипер
  • сол
  • лимонов сок
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно лука, моркова, целината и гъбите. Добавете счукания чесън и запържете с олиото.

Сипете вътре брашното, разбъркайте няколко пъти и налейте виното. Посолете и сипете вътре 5 чаши вода. Варете около 20 минути на умерен огън.

След като поомекнат зеленчуците, прибавете скаридите и варете още 10 минути. Свалете супата от огъня и я застройте с яйцето и киселото мляко.

Сервирайте, поръсена с черен пипер и лимонов сок.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: