Начин на приготвяне
Празът се нарязва на дребно и се запържва в маслото.
Добавя се брашното и се запържва 2 минути.
Залива с бульона и млякото и се оставя да кипне.
Поръсва се със сол и черен пипер и се добавят овесените ядки.
Супата се вари още 15 минути и след това се сервира поръсена с магданоз и гарнирана със сметана.
