Начин на приготвяне
Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Форма за печене на пай с диаметър 25 см се намазва с масло. Тиквичките и морковите се оставят в гевгир да се отцеждат около 15 мин.
Морковите и тиквичките се смесват с пълнозърнестото брашно. Добавя се зехтинът и достатъчно вода, за да се получи гладко тесто.
Тестото се разстила във формата за печене. Тофуто, тахинито, мисото, босилекът, мащерката и лукът се смесват и се покрива тестената основа. Пече се около 40-45 мин.
