Начин на приготвяне
Измийте киноата и я сложете в съд с вода за няколко часа, сменяйки водата няколко пъти.
Сварете за 15 минути и оставете да изстине.
Обелете и нарежете моркова и тиквичката на дребно. Сложете в купа и полейте със сока от един лимон. Оставете да се овкусят.
Нарежете лука и магданоза. Смесете киноата, моркова, лимоновия сок, тиквичката, магданоза и лука.
Добавете 2-3 с.л. зехтин, черен пипер, сол. Разбъркайте салатата с киноа.
Поднесете в подходящи чинии богатата зеленчукова салата, поръсете с магданоз и тиквени семки.
Салатата с киноа и зеленчуци е невероятно вкусна!
