Начин на приготвяне
Нарежете рибата на порции и я подкисeлете с лимонов сок. Оставете да отлежи 15 минути, след което я овкусете с черен пипер и сол.
Оваляйте я в галета и я запържете до тъмнозлатист цвят. Извадете рибата в плоска чиния. В същата мазнина запържете накълцания лук и прибавете наситнените гъби.
Задушете ги 15 минути и добавете маслините. Използвайте тази смес, за да гарнирате рибата.
