Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Козуначени Сладкиши»Козунак с ягодово сладко и сусам

Козунак с ягодово сладко и сусам

Козунак с ягодово сладко и сусам
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
09/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • прясно мляко - 150 мл
  • мая - 1 бр. суха
  • захар - 130 г
  • сладко от ягоди
  • яйца - 3 бр
  • жълтъци - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • олио - 40 мл
  • краве масло - 40 мл разтопено
  • ванилия
  • портокали - 1 бр. кората
  • сусам - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипете маята в прясното мляко заедно с лъжица захар. Оставете за 15 минути.

Разбийте захарта с яйцата, добавете маслото, маята и ванилията, портокаловата кора, настъргана и замесете тесто за козунак. Месете с мазнината до поемане.

Оставете за половин час да втаса, покрито с кърпа. Разточете в правоъгълна форма. Нарежете единия край на ленти по 1 см. Намажете цялата част с ягодово сладко.

Навийте козуначеното руло и оставете още половин час. Намажете с разбит жълтък с прясно мляко, поръсете със захар.

Печете козуначения сладкиш до готовност на 170 градуса.

Козунакът с ягодово сладко и сусам е готов!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: