Начин на приготвяне
Измийте и бланширайте спанака във вряща подсолена вода.
Отцедете и го наситнете.
Разбийте яйцето с двете лъжици олио, киселото мляко, бакпулвера и малко сол. Добавете към тази смес джоджена и спанака, разбъркайте.
Лъжица по лъжица добавете брашното до получаване на гъстичко тесто.
Загрейте тиган с незалепващо дъно, намазнете го леко и изпържете тиганичките до готовност.
Поднесете ги със сос по избор.
Спаначените тиганички са много вкусни.
