Ezine.bg»Рецепти»Салати»Пилешка салата с патладжан и чушки

Пилешка салата с патладжан и чушки

НикиНики
Новак
2358343k374
Пилешка салата с патладжан и чушки
Снимка: Ники
1 / 3
12/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • пилешко филе - 400 грама
  • патладжани - 4 броя
  • чушки - 3 броя
  • люти чушки - 1 брой
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • орехи - 50 г
  • оцет - 1 с.л. винен
  • кориандър
  • зърна от нар
  • червен лук
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете пилешкото филе, охладете и го накъсайте на малки парченца.

Изпечете патладжаните и чушките, задушете ги и ги обелете. Нарежете ги на парчета и оставете да се отцедят хубаво от течността.

Запържете нарязания лук в малко загрято олио.

Сипете запържения лук и орехите в хаванче и ги начукайте. Добавете кориандъра, лютата чушка и чесъна, отново начукайте. Овкусете с винен оцет.

В подходяща купа смесете всички продукти за салатата и разбъркайте. Овкусете със сол и приберете за кратко в хладилник, след което може да поднесете.

Украсете салатата с пиле с нар, резени зелен лук и зелени подправки по избор.

Пилешката салата с патладжан и чушки е много вкусна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: