Начин на приготвяне
Измиваме и сваряваме черния дроб в леко посолена вода. Нарязваме лука на полумесеци.
Измиваме, нарязваме на ситно и задушаваме гъбите в маслото до полуомекване. Прибавяме към тях нарязаният на хапки черен дроб и лук.
Задушаваме предястието на слаб огън, докато остане на мазнина.
