Начин на приготвяне
Обелете и наситнете гъбите и лука.
Загрейте олиото в тиган и задушете зеленчуците до омекване. Поръсете ги със сол и черен пипер, добавете каймата.
Пържете до готовност на каймата, като натискате, за да я раздробите хубаво.
Разбийте яйцата и ги смесете с настъргания кашкавал.
Сложете хартия за печене в тава и я намазнете. Сипете на дъното яйчената смес и я заравнете.
Изпечете яйчения блат до готовност. След това сипете плънката и я разстелете.
Завийте на солено руло и покрийте с фолио за печене. Върнете във фурната и допечете за около 15 минути.
Кето рулото с гъби и кайма е много вкусно.
