Начин на приготвяне
Настъргваме картофите на едро ренде в съд със студена вода.
Прецеждаме ги, изстискваме от водата и ги задушаваме в сгорещеното олио за няколко минути.
Заливаме ги с гореща подсолена вода и оставяме супата да ври до омекване на картофите.
Готовата супа застройваме с разбитите яйца със сока от лимона. Поръсваме с черен пипер.
