Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги настържете. Измийте ги хубаво от нишестето, посолете и ги прехвърлете в гевгир. Нека престоят така 30-тина минути, за да се отцедят добре.
В купа смесете настърганото сирене и кашкавал и лук, добавете наситнения чесън, солта, магданоза, черния пипер, олиото, чубрицата и яйцата.
Разбъркайте добре и прибавете отцедените картофи.
Пригответе тава с диаметър 22 см и я намазнете. Сипете вътре сместа и заравнете хубаво.
Отгоре разпределете нарязаното масло.
Загрейте фурната на 190 градуса и изпечете запеканката до апетитен загар.
Поднесете картофената запеканка топла или студена.
Страхотната запеканка с настъргани картофи и кашкавал е готова.
