Начин на приготвяне
Пилето направете на порции, сварете до полуготовност в солена вода. Запазете бульона, оставете месото да изстине.
Наредете го в тава, предварително намазано с майонеза. Разпределете между месото нарязаните гъби и арпаджика.
Смесете топеното сирене и сметаната със зеленчуковата подправка, сипете 400 мл пилешки бульон, разбъркайте сиренето да се разтопи.
Залейте пилешкото със сметана, поръсете с черен пипер. Завийте с алуминиево фолио и печете на 180 градуса до готовност.
Махнете фолиото 10 мин. преди да е готово и поръсете кашкавал.
Поднесете сметановото пиле с гъби и топено сирене, поръсено с магданоз и с желаната картофена гарнитура.
