Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Печени Чушки»Бабината пиперена манджа на фурна

Бабината пиперена манджа на фурна

Сия РибагинаСия Рибагина
Новак
651472k140
Бабината пиперена манджа на фурна
Снимка: Сия Рибагина
1 / 2
25/02/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Пиперена манджа на фурна - от рецептите на баба"

Необходими Продукти

  • чесън - 5 скилидки
  • чушки - 2 буркана печени червени пиперки
  • домати - 800 г от консерва + 3 цели
  • мащерка - 1 ч.л.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • олио - 50 мл
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чесъна и доматите нарежете на дребно, сложете в тенджера с мазнина и запържете. Сипете доматите от консерва в тенджерата, посолете и поръсете черен пипер.

Разбъркайте. Затворете капака и задушете, докато течността се изпари. Щом започне да се сгъстява, сложете мащерка и червен пипер. Разбъркайте манджата.

След 5 минути сложете печените чушки и разбъркайте за кратко.

Поръсете бабината пиперена манджа на фурна с магданоз и поднесете.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: