Начин на приготвяне
Загрейте малко олио в тиган, нарежете агнешкото и го задушете. Прибавете нарязаните морков, чушка и лук.
Щом зеленчуците омекнат леко, добавете наситнения домат и сипете вода.
Варете агнешката супа до пълно омекване на продуктите. Едва тогава добавете фидето и овкусете с подправки по ваш избор.
Отделно разбийте яйцето с млякото и брашното. Сипете към тях от бульона и кипнете застройката в малка касерола.
Сипете млечната смес в супата, като не спирате да бъркате.
Отделно загрейте малко олио и запържете червения пипер. Добавете в супата, поръсете с магданоз и сервирайте.
Чорбата от агнешко със застройка е много вкусна.
