Сварен телешки мозък с яйца на очи

10/07/2014
Ivanka
отIvankaНовак83
  • Приготвяне15 мин.
  • Готвене15 мин.
  • Общо30 мин.
  • Порции3-4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 246
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг3.5 от 5

Необходими Съставки

  • телешки мозък - 500 г (сварен)
  • яйца - 3 бр.
  • масло - 60 г
  • червен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол на - вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително свареният мозък нарязваме на филийки, поръсваме със сол и червен пипер и запържваме в сгорещено масло за няколко минути.

Върху филийките се счупват от ниско яйцата, посоляват се и се оставят на огъня до побеляване на белтъка. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 1
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар