Начин на приготвяне
Накиснете овесените ядки в малко вода за 20 минути.
Отцедете нахута от консервата и го минете през месомелачка заедно с обелените лук и морков.
Прибавете към тях овесените ядки, яйцето и наситнения чесън. Овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте. Лъжица по лъжица добавете брашното.
Оформете зеленчуковите кюфтета и ги изпържете в загрято олио до хубав златист цвят.
Нахутените кюфтета с овесени ядки са готови.
