Начин на приготвяне
Измийте дробчетата и ги нарежете.
Зарейте равни количества зехтин и олио в тенджера. Запържете наситнения лук и добавете дробчетата. Щом и те се запържат леко, поръсете ги с червен пипер и сипете чаша топла вода.
Щом течността кипне, добавете главичките млечен чесън. Варете за кратко и прибавете старателно измития ориз.
Накрая сипете доматения сок. Овкусете със захар, черен пипер и сол.
Варете манджата на бавен огън, като от време на време разбърквате.
Поръсете с магданоз и сервирайте ястието с люта чушка.
Заешките дробчета с ориз по селски са готови.
