Начин на приготвяне
Наситнете целината, чушката и лука.
Загрейте олио в тенджера и задушете зеленчуците за няколко минути, като сипете към тях 5 лъжици вода.
Прибавете накъсаните на ситно гъби Кладница и нарязания морков. Задушете ги хубаво и сипете топла вода. Посолете и изчакайте супата да заври.
Приабвете нарязания на едро картоф и измития ориз. Варете и малко преди гъбената супа да е готова, сипете в нея смлените домати.
Поръсете с мащерка и извадете сварения картоф. Намачкайте парченцата и върнете пюрето в супата, за да я сгъсти.
Овкусете супичката с магданоз и черен пипер.
Постната супа с кладница и ориз е много вкусна.
