Начин на приготвяне
Загрейте шарлана в дълбок тиган и запържете в него нарязаните на ситно лук и чесън.
Измийте булгура и го добавете в тигана.
Сипете 3 с.л. от доматения сок и овкусете с черен пипер, червен пипер и сол.
Нарежете доматите и ги добавете заедно 2 ч.ч. вода.
Оставете постната манджа за около 15 минути на котлона.
Овкусете я с джоджена и нарязания на ситно магданоз.
Варете я под капак за около 15 минути.
Махнете я от котлона и я оставете затворена за 10 минути.
Булгурът с домати по ориенталски е много вкусен.
