Начин на приготвяне
Нарежете на кубчета свинското и го запържете в загрято олио. Когато побелее, добавете нарязаните чушки и лук.
Гответе няколко минути и прибавете нарязаните домати и гъби. Сипете виното и овкусете с подправки по ваш избор.
Гответе кавърмата на бавен огън до изпаряване на течността. Накрая добавете маслините и след няколко минути свалете от огъня.
Поръсете с нарязан пресен магданоз и сервирайте топла.
Пияната кавърма на бай Данчо е чудна.
