Начин на приготвяне
Сварете картофите, обелете и ги намачкайте с преса.
Добавете към тях настърганото сирене, двете цели яйца и брашно. Овкусете с черен пипер, магданоз и сол, разбъркайте до хомогенност.
Оформете крокети.
В чинийка сипете брашното, в друга жълтъка, а в трета - галетата.
Оваляйте крокетите първо в брашното, после в жълтъа и накрая в галетата.
Изпържете ги в загрято олио до готовност.
Хрупкавите крокети от картофи са готови.
