Начин на приготвяне
Сварете предварително лещата за вкусните зеленчукови кюфтенца.
Отцедете я мнгоо добре от течността и я прехвърлете в блендер заедно с главата лук.
Овкусете пасираната смес със сол, черен пипер, киммион, чубрица и чесъна на прах.
Добавете 4 лъжици брашно и разбъркайте добре.
Загрейте олиото в тиган. Оформете малки кюфтета от сместа. Оваляйте всяко едно в брашно и леко сплескайте.
Изпържете до готовност и ги отцедете върху кухненска хартия.
Ако не искате да ги пържите, може да ги направите на фурна - също са много вкусни.
Икономичните кюфтенца от леща са лесни и много сполучливи.
