Начин на приготвяне
Добавете маята в хладка вода заедно със захарта.
Сипете брашното в голяма купа и добавете тази смес, олиото, солта и леко затопленото мляко.
Замесете меко тесто и го намажете с олио. Оставете го в плик да втаса.
Разделете го след това на малки топки.
Смесете сиренето и изварата и нарежете маслините на парченца.
Разстелете всяко топче на елипса - в едната част сложете от плънката и отгоре добавете малко маслини.
Покрийте с другата половина и притиснете леко краищата.
Пържете вкусните мекици до златисто и от двете страни.
Извадете ги върху кухненска хартия, която да попие излишната мазнина.
Пържените мекици с маслини на баба са страшно вкусни.
