Начин на приготвяне
Нарежете месото на жулиени и овкусете с лимонов сок, сол и пипер. Приберете за 60 мин. в хладилник.
Нарежете киселите краставичи на жулиени, гъбите на филийки.
Запържете пилешките жулиени и сложете в глинен съд. Запържете гъбите в маслото и сложете при месото. Добавете и киселите краставички.
В този съд сипете сметаните и топеното сирене. Гответе, докато се разтопи. Сипете бяло вино и разбъркайте до гладкост.
Сипете върху месото.
Пилешкото със сметана е готово!
Поднесете пилешките жулиени в сметана с чаша вино.
