Начин на приготвяне
Изчистете лещата и я накиснете във вода за около 12 часа.
Настържете моркова и го запържете в тиган с растително масло. Добавете и подправките.
Сварете ориза и го добавете към лещата.
Добавете моркова и посолете със сол.
Оформете зеленчуковите кюфтета, оваляйте ги в брашно и ги пържете в голям тиган със сгорещена мазнина до готовност.
Поднесете ги със салата по избор.
Постните кюфтенца от леща и ориз са много вкусни.
