Начин на приготвяне
На тих огън в сух тиган препичате брашното, като бъркате с дървена лъжица. Прибавяте олиото и запържвате брашното, докато се зачерви.
Нарязвате чушките на дребно и ги слагате при брашното. Добавяте обелените и настъргани домати към зимната каша.
Варите вкусната селска каша на тих огън, докато се сгъсти и стане гладка.
От време на време разбърквате с лъжицата. Накрая посолявате и отстранявате от огъня готовата каша от чушки.
Каша с домати и чушки от туршия - любимо зимно ястие!
