Начин на приготвяне
Разтваряме маята във водата заедно със захарта и 2 супени лъжици брашно.
Предварително си пресяваме брашното е съд, правим си кладенче и сипваме шупналата мая.
Разбъркваме, като добавяме и останалите съставки.
Замесваме си меко тесто, което поставяме в него паричка.
Готовото тесто покриваме с кърпа и оставяме да втаса.
Когато изтече 30 минути премесваме отново тестото и прехвърляме в намаслена тава.
Предварително си оставяме от тестото за да оформим кръста, грозда, слънцето и пиленцето на питката за Бъдни вечер.
Покриваме с кърпа и оставяме за 20 минути хлябът да се пече.
Поставяме в печката и печем питката с мая на 180 градуса за 35-40 минути.
