Начин на приготвяне
Предварително почистената и бланширана коприва режем на дребно.
В дълбок съд миксираме маята, брашното, сол, захар, вода и наситнената коприва.
Разбъркваме и започваме да месим меко тесто за нашите малки питки.
Хубаво е тестото да почине около половин час в топло помещение.
След това се поделя на осем топки, които се поставят на разстояние в намаслена тава.
Всяка топка се намаслява с олио и върху нея се лепва по 1 листо коприва, което сме заделили в началото.
Всички питки изпичаме за около половин час в умерена фурна, като ги наблюдаваме.
Печем до приятен загар на вкусните хлебчета.
Тези малки питки с коприва ухаят страхотно и са много вкусни.
