Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките на ленти и ги подсушете.
В дълбока купа разбийте яйцата, а в друг съд смесете сухите подправки и настъргания на едро ренде кашкавал.
Разбъркайте сместа и започнете да топите лентите в яйчената смес, после в сухите подправки и ги редете накрая в тава върху хартия за печене.
Печете ги до готовност.
За соса изпечете патладжаните на котлона от всички страни и ги задушете в тенджера.
Обелете ги след това и ги нарежете на ситно.
Смесете ги с цеденото мляко и овкусете със сол, чесън и зехтин.
Поднесете биреното мезе с това млечно сосче.
Печените тиквички с кашкавалена коричка са много вкусни.
