Начин на приготвяне
Лукът се запържва в зехтина в голям тиган, докато омекне, добавя се булгурът и се запържва около 5 мин.
Долива се бульонът и се поръсва с ригана и пипера. След като кипне, се слага капак и се държи на огъня около 15 мин. Течността трябва да бъде поета.
Тофуто се разбърква със соевия сос в голяма купа. Добавя се булгурът и магданозът. Поръсва се със сусамовите семена и пилафът се поднася горещ.
