Начин на приготвяне
Пресятото брашно се смесва със солта, прибавя се и грисът и се разбърква.
Оформя се кладенче, като постепенно се сипва хладка вода, за омесване на тестото.
Покрива се с кърпа и се оставя да си почине около 20 мин.
Тестото се разделя на малки топчета. Пържат се в мазнината от двете страни.
