Начин на приготвяне
Фурната се загрява предварително до 170 градуса. Намазва се с масло кръгла форма за печене (23 см).
Брашното, бакпулверът, индийското орехче и канелата се пресяват в средно голяма купа. Маслото и захарта се разбиват с миксер на високи обороти и размесете сухите съставки, лимоновата кора, стафидите и доматите.
С лъжица се прехвърля сместа в приготвената форма за печене. Пече се около час. Сладкишът с домати се оставя да изстине напълно.
Кекс с домати - един по-нетрадиционен сладкиш.
Все пак от доматите може да се направи и нещо сладичко като сладко от домати например, а не само традиционна лютеница.
