Начин на приготвяне
Сварете месото в леко подсолена вода и малко зехтин.
Прецедете бульона и го оставете настрана.
Нарежете гъбите и ги сотирайте в дълбок тиган с малко зехтин и една скилидка чесън.
Настържете другите две скилидки, добавете ги към бульона и го сложете на котлона заедно с кокосовото мляко, лимонената трева и нарязания на ситно кориандър.
Оставете пилешката супа да ври за около 10 минути и добавете към нея рибния бульон, нарязаното на ситно пилешко и гъбите.
Овкусете я със сол и чили и я оставете да ври за около 15 минути.
Поднесете пилешката супа по азиатски с резени лайм.
Добър апетит!
