Начин на приготвяне
Ябълките обелваме, почистваме и настъргваме на едро ренде.
В правоъгълна тава застиламе хартия за печене.
Слагаме настърганите ябълки равномерно в тавата. Поръсваме с канела и захар.
Яйцата разбиваме със захарта до утрояване на обема. Добавяме пресятото брашно, олиото, бакпулвера и ванилията. Изсипваме сместа върху ябълките, заглаждаме и оформяме.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.
Изваждаме тавата, обръщаме върху чиста кърпа.
Премахваме хартията и с помощта на кърпата завиваме на стегнато руло.
Готовото сладко руло поръсваме обилно с пудра захар.
Лекото ябълково руло е готово.
