Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200 градуса. Орехите се запичат в тава за 15 мин. и се обелват чрез триене.
В голяма тенджера се запържват лукът и зелето в зехтина на умерено силен огън, докато омекнат. Добавя се просото, обелените орехи, соевия сос и солта.
Заливат се с вода и се вари около 30 мин., като от време на време се разбъркват. След което се сервира супата в купички за супа и се поръсват с магданоза.
