Начин на приготвяне
Нарежете глава и половина лук на много ситно, наситнете и обелените моркови, а целината направете на кубчета.
Задушете ги в малко олио и вода.
Преди това направете топчетата, като за целта наситнете половин глава лук и я смесите с каймата. Добавете магданоза, белтъка и поръсете със сол и пипер. Оформете топчета и ги оваляйте в брашно.
Прибавете топчетата в тенджерата със задушените зеленчуци.
Прибавете измития ориз и наситнения домат. Варете супата топчета до готовност. Поръсете с магданоз и сервирайте.
Лесната Супа Топче е готова.
