Начин на приготвяне
Най-напред пресейте брашното и добавете сол към него. Направете дупка в средата.
Стоплете водата и разтворете маята и меда в нея. Добавете към брашното заедно с мазнината.
Замесете хлебно тесто, намазнете го и поставете във фурна, затоплена за пет минути на 50 градуса, да втаса.
Поръсете с брашно работната повърхност. Добавете семената в тестото и премесете. Поставете в йенска тава, намазнена. Сложете във фурна за 20 мин. Щом втаса, поръсете с брашно.
Направете разрези по типовия хляб. Затворете съда с капака и печете 20 мин. на 200 градуса, после още 20 мин. на 180 градуса.
Домашният типов хляб може да се хапва след като изстине.
