Начин на приготвяне
Разтворете маята в 4 с.л. брашно и топла вода, оставете за десет минути. Пресейте брашното и направете кладенче, в което да изсипете зехтина, солта и маята. Замесете хлебно тесто.
Добавете маслините и оставете тестото за престои на топло за 40 минути.
Разделете го на 10 топки и ги подредете в тава с хартия за печене. Оставете ги да втаса още 15 минути на включена на 50 градуса фурна.
Намазнете оформените хлебчета със зехтин и поръсете със семената.
Хлебчетата със сусам печете за половин час на 180 градуса.
Хапнете сусамените хлебчета с маслини и зехтин за обяд или вечеря.
