Начин на приготвяне
Почистете гъбите, измийте ги под течаща вода и отрежете пънчетата им.
Нарежете магданоза и чесъна и ги смесете със зехтина, лимоновия сок и солта.
Сложете гъбките с отворите надолу да се запечат в тиган с незалепващо покритие в малко зехтин до златист цвят.
Напълнете ги с приготвената смес и чукнете в отворите им по едно пъдпъдъче яйце. По желание го посолете.
Затворете с капак тигана и оставете пълнените гъбки за няколко минути.
Пълнените печурки с пъдпъдъчи яйца са страхотна идея за предястие.
